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1、茴香苗能促进人体中细胞的分裂，加速细胞成熟，对于白细胞减少症者可明显提高白细胞的数量和质量。

2、用茴香做的饭或者泡的酒有散寒的功效，有助于清除人体中的阴寒湿气。

3、中医上，茴香性温、味辛能理气和胃，对妇女痛经、呕吐腹泻、腹部胀痛等症状有良好的缓解作用。

4、将茴香的枝叶捣碎，外敷，能消除红肿，治疗治恶毒痈肿、跌打损伤等。

5、小儿厌食可服用茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲的作用。

6、茴香的枝叶中含有丰富的铜，可促进人体内黑色素的分泌，起到有乌黑秀发的功效。

7、茴香带有特殊的香气，有时人们在饭后嚼一根茴香，能起到清新口气的作用。

体内阴虚火旺者不宜食用茴香。

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